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Zum Aperitiv: Crostinis aus der Toscana

Aus der Toscana kommen die Zutaten für unsere Crostinis. Schnell und einfach – ganz nach unserem Geschmack – werden diese Crostinis – hergestellt. Sie eignen sich perfekt zum Aperitiv zu einem Glas Prosecco oder einem Aperol Spritz. Unsere Crostinis aus der Toscana benötigen nur wenige Zutaten: Salsiccia, Stracchino Käse und dazu natürlich ein Ciabatta. Wir haben…

Forte dei Marmi: Die toskanische Mittelmeerküste im Frühling

Nach dem langen Winter hat uns die Sehnsucht nach dem Meer auf unserer Reise durch die Toscana an den Strand von Forte dei Marmi getrieben. Jetzt Mitte April ist es hier an der Toscanischen Küste bereits schön warm, wir können überall einfach so an den Strand gehen und barfuß am Wasser entlanglaufen.

3-3-3 Ricottakuchen aus der Toscana

Ganz ohne Fett – dafür mit viel Zucker – wird dieser schnelle Kuchen gebacken. Wir haben Ricottakuchen in der Toscana in einem Agriturismo in der Nähe von Pisa kennengelernt, die Besitzerin hat ihn dort bereits zum Frühstück serviert und uns ihr Rezept verraten. Hier ist es:

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